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6 de septiembre de 2008
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NACIONAL
Seremi de salud decomisa más de 500 kilos de carne desde locales clandestinos
En lo que va del presente año, la Seremi de Salud RM, ha realizado 133 fiscalizaciones y ha cursado 18 sumarios sanitarios.
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Decomisan carnes de mataderos clandestinos
La Seremi de Salud de la Región Metropolitana decomisó más de 500 kilos de carne clandestina de vacuno en una carnicería de la comuna de Santiago Centro en el sector de San Pablo, aumentando la cifra decomisada hasta la fecha, a un total de 700 kilos de productos cárneos
El jefe del subdepartamento de Calidad de los Alimentos de la Seremi Metropolitana, Arnoldo Estefó, sostuvo que estos "500 kilos de carne de procedencia desconocida, se retiran del local, para su posterior desnaturalización y destrucción".
El funcionario recalcó que a la carnicería se le inició un sumario sanitario y que la Seremi de Salud RM, en cualquier momento puede fiscalizar un establecimiento para asegurar a la población que los productos que se venden en ellos, no constituyan un riesgo para la salud de las personas.
En lo que va del presente año, la Seremi de Salud RM, ha realizado 133 fiscalizaciones y ha cursado 18 sumarios sanitarios.
En la campaña de fiestas patrias 2007 se realizaron más de 350 fiscalizaciones, en las que se cursaron 71 sumarios sanitarios y se decomisaron 25 toneladas de productos cárneos.
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