por La Tercera.com | 02/12/2008 - 10:32
En Santiago se instaló recientemente Helsinki Club, un espacio gastronómico que llegó desde la buena mesa finlandesa para deleitar a los comensales locales, con variadas y nuevas recetas.
Este local gourmet se ha destacado por sus recetas ricas y frescas en base a pescados, generalmente de agua dulce, y productos del mar, preparados con sabores profundos, entremeses nórdicos, con toques del típico vodka finlandés, frutos silvestres y combinando la búsqueda de sabores deliciosos con la preparación de platos sanos y nutritivos provenientes de un lejano país que vive del agua y la pesca.
Helsinki Club ofrece los mejores y más frescos ingredientes, los que se reflejan en sus lúdicas tablas de mariscos, carnes y quesadillas, introduciendo de manera original los elementos marinos en la mesa.
Además su carta incorpora diversas delicatessen que incluyen cebichería, deliciosos strogonoff, y toda la nostalgia europea en repostería y recetas milenarias traídas directamente desde Finlandia, con postres como Yksi, que son creppes con salsa de Arandanos, Kolme o tiramisú, Kaksi, un cheese cake semifredo de chocolate y berries, entre otros.
Pero Helsinki Club, como su nombre lo dice, también incluye toda una temática electrónica en sus noches, siendo el primer espacio de diversión nórdico de Chile, que mezcla el gourmet con la música de renombrados DJ's.
Para quienes quieran reservar sus mesas y ser parte de esta experiencia, pueden llamar al 886 46 51 o visitar directamente Helsinki Club en Avenida Vitacura 9339 de martes a sábado desde las 19.30 horas. El valor promedio por persona, en base a la carta tradicional es de 10.000 pesos.
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