A través de una declaración pública el Ministerio de Agricultura, a través del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) aclaró que ante la detección de listeria en algunos alimentos y en base al control que realiza en productos listos para consumir que se destinan a exportación, “se estableció que a partir de octubre del 2008 todas las detecciones de Listeria Monocytogenes originadas en este control, fueran notificadas a las Seremis de Salud correspondientes a la ubicación regional del establecimiento y a la Subsecretaría de Salud Publica”.

Aseguran que desde la aparición de la bacteria hasta el día de hoy, “el SAG ha venido actuando de esta forma, por lo que cada uno de los hallazgos detectados en establecimientos destinados a la exportación, ha sido informado oportunamente a la autoridad sanitaria de acuerdo con los procedimientos señalados”.

En esta línea el organismo hizo un llamado “a no crear alarma pública ante lo ocurrido” y precisó que “debido al nivel de desarrollo de la industria de alimentos en Chile  actualmente aparecen nuevos microorganismos que se presentan cuando se han eliminado otros riesgos microbiológicos. Por lo tanto, Chile está sufriendo ahora la aparición de estos eventos que afectan a países desarrollados, los que están siendo abordados como es tradicional por el Ministerio de Salud, en coordinación con el Ministerio de Agricultura a través del SAG”.