Las autoridades de salud ampliaron la investigación para buscar el foco del brote de listeria a otras tres empresas que fabrican queso brie o camembert. El motivo: se detectó que un médico enfermó tras consumir un producto distinto a los de  Chevrita.

Se trata de un destacado pediatra y académico de la Escuela de Salud Pública de la U. de Chile, quien se encuentra internado desde el viernes en una clínica privada con un cuadro de meningitis, una de las consecuencias de la listeria.

Según explicó el seremi de Salud de la Región Metropolitana, Roberto Belmar, el caso está siendo investigado. Agregó que hasta ahora el médico no está relacionado con el queso producido por la empresa Chevrita -que desde el lunes retiró sus productos del mercado-, sino que de otra marca. Agregó que están chequeando en terreno esa información, tomando muestras de los distintos quesos brie y camembert que se comercializan en el país y que abarcan a tres empresas.

"Se han tomado muestras tanto de envases cerrados como en supermercados y los resultados estarán en los próximos días", dijo.

GRUPO VULNERABLE
El grupo más vulnerable a la listeria son las embarazadas, que representan un 42% de los casos reportados. El senador PPD Guido Girardi aseguró que se han producido siete abortos espontáneos y 12 partos prematuros como consecuencia del brote. Salud no confirmó estas cifras.

El abogado de la empresa Chevrita, Cristián Rosselot, indicó que están colaborando con las autoridades de salud para identificar las fallas en la producción.

Debido al alerta sanitaria, el consumo de platos elaborados con quesos brie o camembert en restaurantes han disminuido, según indicó el chef Carlo von Mühlenbrock a latercera.com. "La cosa se ve complicada. La compra de queso en general ha bajado", dijo.