La Seremi de Salud en el Maule, Sofía Ruz Arellano, reiteró el llamado a la población para seguir las recomendaciones del ministerio de Salud en cuanto al consumo seguro de pescados y mariscos.

La autoridad informó que a la fecha "son 120 personas las que han sido atendidas en los servicios de salud por  intoxicaciones asociadas al consumo de pescados y mariscos. De estos, 33 corresponden a personas atendidas en la Urgencia del Hospital de Talca; 60 al  Hospital de Constitución; y  7 al Hospital de Chanco".

Esta cifra podría subir en el transcurso del día, por cuanto siguen llegando personas afectadas a los servicios de urgencia. La seremi de Salud inició una investigación epidemiológica para determinar las causas exactas de cada brote, lo que demorará a lo menos 72 horas por cuanto implica realizar cultivos y análisis de laboratorio.

En Talca, las personas indican como fuente probable de contaminación el consumo de mariscos comprados en el Centro Regional de Abastecimientos (CREA), Mercado Central y un carro ambulante.

En el caso de Constitución las personas habrían participado en una Licenciatura y habrían consumido pescados crudos en un coctail.

En el caso de Linares, los fiscalizadores de la Oficina de Acción Sanitaria iniciaron un exhaustivo proceso de revisiones sorpresa  en distintos locales y puntos estratégicos de la comuna a objeto de verificar el estado de los productos comercializados.

Ante la grave situación, Sofía Ruz volvió a reiterar las recomendaciones del ministerio: comprar mariscos y pescados sólo en locales autorizados; exigir que se mantenga la cadena de frío; hervirlos a lo menos por 5 minutos; evitar la contaminación a través de utensilios de cocina. 

Además agregó que el Plan Verano Seguro que impulsa la entidad gubernamental considera una permanente fiscalización de locales de expendio de estos productos, una campaña en radios y canales locales de TV e implementar barrera sanitaria en carreteras para fiscalizar su adecuado traslado.