Incorporar alimentos saludables a la dieta de los párvulos y lactantes, y promover entre sus familias la formación de hábitos alimentarios que favorezcan una vida sana y contribuyan a la prevención de enfermedades crónicas no trasmisibles como la obesidad, fue el objetivo de la "III Feria de alimentación saludable" organizada por el jardín infantil "Estrellita solitaria" perteneciente a Fundación Integra.

La iniciativa, que se realiza por tercer año consecutivo en el establecimiento y convoca a toda la comunidad, particularmente a las familias, contó con diversos Stand de degustación y promoción de alimentos saludables, en donde se presentaron creativas y variadas preparaciones a base de frutas y verduras, las que fueron saboreadas por niños y adultos.

La nutricionista de la Dirección Regional de Fundación Integra, María Isabel Pérez,  destacó el hecho de que "a través de esta actividad las familias aprenden a conocer y reconocer alimentos saludables, a llevar a cabo procesos de higiene que se deben incorporar, y a desarrollar elaboraciones atractivas para ellas y sus hijos".

La profesional explicó que esta iniciativa es parte de una estrategia institucional que se implementó con el fin de reducir los índices de  sobrepeso u obesidad en los niños y niñas. "En este contexto, se inició un trabajo con las familias, a través de entrevistas individuales con la directora, y compromisos adquiridos orientados a este fin, trabajo que se visualizó y compartió en esta actividad", comentó.

La Feria de Alimentación Saludable es una iniciativa apoyada por el Departamento de Salud Municipal de La Calera y forma parte de un trabajo permanente que realiza el establecimiento de educación parvularia como parte de las acciones que impulsa Fundación INTEGRA para trabajar los estilos de vida saludables y prevenir, o revertir,  las enfermedades asociadas a los índices de malnutrición.

El Director Regional de Fundación Integra, Patricio Manríquez Encina valoró esta iniciativa y señaló que "la promoción de estilos de vida saludables forman parte del programa educativo de Fundación Integra, puesto que existe plena conciencia de lo importante que es educar en esta materia. Es ahora el momento de generar los aprendizajes, los hábitos, que permitan a los niños y niñas discriminar entre aquello que es beneficioso o perjudicial para nuestra salud, después ya es muy tarde", concluyó.