Muchas veces las personas escogen las porciones más pequeñas de comida, pero a los 5 minutos piden otro plato igual, porque no logran sentirse satisfechos. Esta falta de saciedad constante afecta a un número importante de mujeres y hombres, pero la culpa suele afectarlas más a ellas a la hora de comer más de la cuenta.

Un artículo publicado en la revista Cosmopolitan en Español, informa que la dietista Tara Diversi tiene su propia teoría para explicar esta falta de saciedad. "Constantemente veo lo que he decidido llamar comer por reacción. Son casos en que la gente que come demasiado no hace más que reaccionar a una situación en particular, ya sea ambiental, emocional o social. Pero para eliminar este reflejo reactivo, necesitas comer proactivamente", argumenta la especialista.

DIETA PROACTIVA
Cuando se come proactivamente, en cambio, no estaría prohibido disfrutar de vez en cuando un dulce o un chocolate, siempre y cuando se impongan los términos de quienes los consumen y no de terceros, como la publicidad, las emociones, el alcohol u otros. Ya que muchos comen o beben en exceso para eludir ciertos problemas o situaciones.

La clave estaría en determinar una ocasión especial para comer golosinas, más que comerlos en cualquier momento o cuando se está con problemas. 

Por ejemplo, se recomienda hacer planes para tomar un helado después de ir al cine, lo que es muy diferente a sentarte en la casa viendo televisión y terminar con el envase por haber tenido un mal día o estar aburrido.

"Planear una comida libre de reglas (en la que puedas incluir tu antojo) una vez a la semana, en realidad evita que comas en exceso los demás días. Esas dietas restrictivas, en las que no puedes ni mirar de lejos ciertos alimentos, lo único que hacen es provocar que te rebeles y termines hartándote de esos mismos alimentos que te prohibiste", explica Diversi.

CERO REGLAS
Aunque los dulces y chocolates no deberían ocupar el principal lugar en la alimentación de las personas, por lo que existen otros alimentos que son la base de una dieta saludable y equilibrada y que no representan un gran peligro a la hora de sobrepasarse.

"Es más difícil excederte con los alimentos sanos, así que asegúrate de tener siempre tu refrigerador bien provisto de frutas y vegetales", aconseja Diversi. "Ese es un buen punto de partida para cualquier dieta efectiva", asegura la especialista quien piensa que "los alimentos considerados saludables suelen controlar los deseos de darte un atracón, por una sencilla razón: son ricos en fibra, y la fibra mantiene por más tiempos la sensación de saciedad".

FIBRAS Y PROTEINAS
Lo recomendable entonces para evitar los ataques de hambre, es comenzar por ciertos cambios que aumenten el consumo de fibra. Por ejemplo, cambiar de pan blanco a pan centeno y cocinar con arroz integral en lugar de arroz blanco. "Si lo haces, y si también incluyes ensaladas o vegetales en tu dieta, tanto en el almuerzo como en la cena, y además consumes dos porciones de frutas al día, es difícil que sientas hambre ni que entre la tentación de comer alimentos poco apropiados", dice Diversi.

Las proteínas son otro nutriente que ayudan a controlar el hambre, porque mantienen la sensación de saciedad. Como consumir un huevo duro en el desayuno, y un sándwich de atún o carne magra en el almuerzo. Además, los alimentos calientes también ayudan, calentar los alimentos antes de comerlos e incluir una sopa es una buena alternativa para saciar el hambre.