Seguir una "dieta depurativa" de dos o tres días, basada en verduras, frutas, jugos naturales, "mucha agua", y comenzar a practicar deporte con paseos de una media hora, es la fórmula para combatir con éxito los excesos de las comidas de fin de año, según aconsejó hoy el doctor español Francisco Maldonado, director técnico de Nutrición Center.

Para el experto, lo más importante para recuperar la línea en el comienzo de año es aumentar el consumo de agua. Después, hay que comenzar a hacer ejercicio "de forma suave", con paseos de unos 30 minutos, ya que pasar del sedentarismo al deporte "puede ser nocivo".

"Pasar del sedentarismo de las fiestas a hacer un deporte podría ser nocivo. Mejor es iniciar la actividad con paseos e ir aumentando el ritmo día a día, ya que, a partir de 30 minutos de caminata, se comienzan a quemar grasas", indicó Maldonado.

Respecto a la comida, lo mejor es realizar "durante dos o tres días", una "dieta depurativa" basada en verduras, frutas y batidos naturales, para después pasarse a la tradicional dieta mediterránea, siempre controlando productos como el pan, la pasta, el arroz o los dulces, sobre todo en las primeras semanas.

"Se trata de seguir una dieta equilibrada, no una dieta con menos calorías o que nos obligue a contar los gramos de cada alimento, ya que esto acaba por aburrir", puntualizó el experto, quién aconseja no abandonar productos como el aceite de oliva, cuyos beneficios hormonales superan a sus calorías y que a la larga, "ayuda a quemar grasa".