Etiqueta: Chocolate
Queso y chocolate. No son exclusivos del invierno pero sí grandes compañeros del frío. Efectivamente, la presencia de algo derretido habla del efecto que tiene el calor sobre ciertos alimentos. Y particularmente el queso y el chocolate, además de ser considerados como líderes del 'food porn' y de potenciar la dopamina, entre otras sustancias que producen placer en el cerebro, abren posibilidades de usos y gustos cuando se funden.
Este lunes se inició en el país vecino el juicio contra un peluquero acusado de despellejar vivo a un perro de tres meses llamado "Chocolate".
El camión transportaba 12 toneladas de líquido caliente. Fuente: YouTube/Diario 2001
Llegó marzo y todo lo que implica, colegio, trabajo, patentes… razones suficientes para hacer una pausa y recordar lo que fueron las vacaciones en algunas de las nuevas apuestas gastronómicas de la capital. Hay para todos los bolsillos y gustos, sofisticadas, dulces, picadas y hasta para llevar.
Nos ganamos el ticket dorado para conocer los procesos y productos de los mejores chocolateros en Chile. Chocolate por todos lados, incluso en nuestras manos y ropa; pero eso da lo mismo cuando tienes acceso a estos sabores y olores, a una experiencia con la que todos hemos soñado desde niños.