Etiqueta: Desperdicio

Cada 29 de septiembre se la ONU conmemora el Día Internacional de Concientización de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, con el fin de concientizar sobre el uso consciente de la comida a nivel mundial.

Entre 8% y 10% de los gases de efecto invernadero anuales proviene de alimentos en vertederos. La mayoría de ellos no están podridos.

Este grupo interdisciplinario trabajará en áreas de investigación para cuantificar alimentos desperdiciados y en la generación de marcos normativos que prohíban y regulen el desecho de alimentos.

Según estimaciones de la FAO, cada familia en el país bota en promedio esa cantidad al desechar la miga y cortar el pan en trozos.