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Desde la comuna de Purranque, donde acaba de concretar su ingreso a la propiedad de la lechera Manuka, Nicolás Ibáñez repasa los desafíos para esta industria. "En lo inmediato debiera duplicarse en tamaño", señala el empresario, más activo que nunca en sus diversas áreas de negocios, donde destacan Papa John's y el 19% que tiene en el banco británico Hamden&Co. También revela cómo funciona el endowment con que financia sus fundaciones.

A través del fondo Drake, ex dueño de D&S, suscribió un aumento de capital de la lechera por US$ 25 millones.

Tras seis años en Chile, la empresa de capitales neozelandeses Manuka cree que la decisión de invertir en el país fue acertada y anticipa sus planes hacia 2019.