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La difícil vida de un chef

27/12/2014 - Cristóbal Fredes
No es una ironía. Gracias a Master Chef y Top Chef los cocineros se han consolidado como personajes del año 2014. Pero el oficio de moda requiere abnegación, disciplina, dormir poco y trabajar mucho. Bajo el infernal calor de la cocina, el apuro del reloj y el estrés de la perfección, los cocineros -los que sobreviven- moldean su personalidad. (Y ni siquiera comen bien.)
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