Gino Falcone
1 oct 2021 09:31 PM
Cambian las estaciones, los productos, los ánimos. Ergo, los sabores que se ofrecen y los que buscamos. Aquí los refrescones de temporada que cinco restaurantes capitalinos estrenan estos días.
Aparecieron como respuesta para tomar cuando se está al volante. Luego se sumaron razones médicas circunstanciales y hoy ya se potencian por el cuidado de la salud en general que ha transformado la alimentación. Todo hace que las bebidas sin alcohol vayan en pleno crecimiento y nosotros las celebramos en sus variadas formas: los onderos mocktails, las cada vez mejores cervezas y otras botellas con 0,0% de alcohol, los jugos 2.0 y las muy de moda kombuchas. Pase por aquí que esto realmente lo curará.
No es que cada restaurante, bar o café santiaguino se especialice en un determinado tipo de cliente. Sin embargo, si uno observa bien, podrá darse cuenta de que hay ciertos perfiles y grupos que suelen identificarse con determinados boliches. Una guía para saber dónde encontrar (o cómo evitar) a políticos, deportistas, hipsters, periodistas y mujeres guapas.