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Invaden patios, huertas y jardines, los agricultores no quieren saber nada de ellas, pero la mayoría son comestibles y muy nutritivas. Aquí mostramos las más comunes y cómo consumirlas.

Sábado 25 de agosto de 2018, edición N° 798

Este tubérculo es una especie originaria de Norteamérica que en los inicios del siglo XVII fue llevada a Europa, donde se empleo como alimento para el ganado y los seres humanos.