Cinco lugares para ver hongos cerca de Santiago este otoño

Pan, queso, cerveza, vino y chocolate. Ninguno de esos manjares existiría sin los hongos, que son los encargados del proceso de fermentación para elaborar esos alimentos. Pero ese es sólo uno de sus atributos para entender su importancia. “Sin los hongos la vida en el planeta no sería como la conocemos”, asegura Giuliana Furci (38), … Sigue leyendo Cinco lugares para ver hongos cerca de Santiago este otoño