Wain | LA TERCERA

REPORTAJES

Reportaje Wain

10 claves del sismo vitivinícola

"Venid a ver el vino por la calles" podría decir el poeta en una figura cierta pero que puede parecer exagerada para una industria que perdió -como todos- algo de sus existencias, pero que en general resistió el embate de la tierra.

Seguir leyendo

Reportaje Food

Lleve de lo bueno

A veces no hay tiempo. O seamos honestos: no tenemos dedos para el piano. O porque no se nos da la gana y qué tanto. Por eso más de una vez nos hemos declarado en huelga de brazos caídos frente a la cocina y partimos donde los profesionales.

Seguir leyendo

Wainografía

Díscolos: Felipe García y Constanza Schwaderer

Esta es una historia de amor entre dos enólogos que hace poco tiempo fueron padres biológicos por tercera vez, y que no hace mucho más tiempo tuvieron otro hijo, producto digamos del amor enológico: el vino Facundo García Schwaderer.

Seguir leyendo

Gurme Wain

Astrid Gutsche y Gastón Acurio: ASTRID & GASTÓN

Son la pareja símbolo del Perú culinario. Él, cocinero de excelencia y ni más ni menos que el artífice de una revolución que está instalando a su país dentro del circuito mundial de la gastronomía. Ella lo secunda con carácter y simpatía desde un territorio que conoce bien, el de los postres.

Seguir leyendo

Producto Wain

La sal, "Eres la sal de la tierra"

La expresión del título habría sido dicha por Mateo a Jesús, según el Nuevo Testamento. Y con la frase queda expresado mucho, porque quiere decir que se trata de una cosa esencial, indispensable, vital. Y además, tiene un sentido sensual, porque las cosas sin sal ¡malhaya que son desabridas!

Seguir leyendo

Productos Destacados