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No es que sea física cuántica, pero vale la pena tener algunas cosas claras antes de comprar este utensilio y cocinar con él. Aquí explicamos cómo cuidarlo —antes y después de su uso— y damos un par de recetar para iniciarse en el salteado.

Si no se toman precaución con las comidas y bebestibles que se consumen durante esta festividad, las personas podrían llegar a sufrir diferentes enfermedades.

Cuando el carbón o el gas no son opciones, toca eludir los prejuicios y salir del apuro con uno de estos aparatos. Aunque tiene sus desventajas, también posee puntos a favor, como grillar bien vegetales, pescados e incluso algunos cortes de carne.

Acá encontrarás una serie de sugerencias en cuanto a organización, porciones y cuidados que se deben tener en cuenta.

El consumo desmedido de sodio acarrea nefastas consecuencias para nuestra salud, y en Chile consumimos casi el doble de lo que sugiere la OMS. ¿Pero qué cantidad es mucha? Aquí algunas estrategias para llevar la cuenta y reducir su ingesta.

Un grupo de expertas compartió las claves para combatir el agotamiento constante, el cual se mantiene a pesar de que los pacientes crean haber descansado lo suficiente. Estas fueron sus recomendaciones para el resguardo de la salud mental y física.

Es el séptimo fármaco más usado en Chile, aunque no siempre con receta: mucha gente lo usa equivocadamente como protector gástrico, un mal parche para la resaca de comida y bebidas alcohólicas.

Entre sus propiedades se encuentra que ofrece múltiples vitaminas y elementos, los cuales prometen favorecer a la salud de distintas áreas del organismo.

Mantener un horario establecido para alimentarse es igual de importante que consumir comida saludable.

Una corresponsal escribió un artículo en el que exploró las bondades del piure y sus formas de preparación, a través de las voces de chefs locales.

Nada más sencillo que abrir la tapa, meter al horno y calentar. Pero no todos los táper pueden soportar el calor ni las ondas del electrodoméstico. Algunos, incluso, pueden ser tóxicos. Aunque no tengas miedo: con algo de precaución, tu almuerzo en el trabajo está seguro.

Estudios han asociado su consumo con la longevidad, intestinos más saludables y menor riesgo de padecer enfermedades como diabetes y ciertos tipos de cáncer.

Una planta que crece de manera silvestre en ríos. Aporta vitaminas y minerales y fue calificada con un puntaje de 100 sobre 100 en su densidad nutricional. Esta es la forma de cultivarla en casa y cómo prepararla.

¿Qué variedad de papa es mejor? ¿Cómo cortarlas? ¿Qué aceite usar? ¿A qué temperatura? Todas estas trascendentales preguntas tienen su respuesta aquí: la guía definitiva para unas papitas crujientes, suaves y sabrosas.

Cuando nuestro cuerpo se lesiona o se encuentra con una infección, activa mecanismos de defensa para protegerse. Lo hace instruyendo a nuestras células para que luchen contra el invasor. Este proceso de lucha provoca inflamación.