Por Loreto Gatica.

Sándwich de churrasca, el clásico pan de la Región del Maule. En Carlo Cocina se hace a las brasas, rellena con jamón ($ 3.800), con lomito italiano ($ 5.700) o con queso derretido ($ 5.800). Son opciones bien suculentas y están incluidas en la nueva carta de sándwiches del local del chef Carlo von Mühlenbrock.

La gracia es que puede sentarse en la terraza y pedir que se lo traigan a la mesa, cosa que hasta ahora no se podía, pues sólo había autoservicio. Dése una vuelta por el segundo piso, donde podrá comprar productos gourmet clásicos chilenos, los mismos que se llevaron a la Expo Milán 2015, como la sal de Cáhuil y las aceitunas de Azapa.

HORARIO: Do. a ju., 10 AM a 12 AM; vi. y sá., 10 AM a 1 AM.