Papapleto y variadas salsas : Alternativas para celebrar el Día del Completo

Estos locales se encuentran en diferentes puntos de la capital y sus propuestas van desde salchichas de pavo a las finas hierbas hasta jabalí, además de innovadores ingredientes.

Para celebrar y salir del tradicional completo italiano y de las típicas ofertas de este día, en diversos puntos  de la capital encontramos un sinfín de adaptaciones al tradicional Hot Dog. Estas son nuevas variedades chilenas y adaptaciones de otros países donde también se come el famoso pan. Estas van desde salchichas de jabalí hasta nuevas mayonesas.

Por lo mismo y para celebrar este día, La Tercera te entrega una lista con innovadoras variedades de completos en diversos puntos de la capital.

Completos con la salchicha e ingredientes que se quiera en Charly Dog

La principal característica de este negocio es que se puede elegir el tipo de de proteína, esta puede ser pavo, pollo, carne mechada o cerdo, y a este, incorporarle algunos de los 60 ingredientes y la cantidad que se quiera. Esto es la principal diferenciación del resto de los locales y el motivo del por qué su público lo elige.

Francisco Ibarra, hijo del dueño del local dice que “la idea del negocio nació porque mi padre encontraba aburrido los completos chilenos, especialmente las salchichas y churrasco. Además, él se preguntaba del por qué si hay tantos ingredientes ricos, no hacer un Hot Dog distinto”.

 La picada del carrito de completos Pikachu en Bellavista

Por Pío Nono casi al llegar a la esquina con Bellavista se encuentra uno de los carritos de completos más populares del sector. Aquí, el fuerte son los condimentos, en especial los siete tipos de salsas que van desde la condimentada con merquén hasta aceitunas y finas hierbas.

Además del infaltable italiano y dinámico, tiene  la opción de agregarle porotos negros, salsa verde y un sinfín de mezclas, incluso, pebre a la chilena.

Es el favorito de los estudiantes y transeúntes por su rápida atención y sus bajos precios, con promociones que no superan los $2 mil.

 

 

 

 

 

 

Hogs: La clave está en la salchicha

Ubicado en Providencia, Hogs se caracteriza principalmente por sus salchichas, en sus versiones de cerdo, vacuno, pavo e incluso jabalí, las que son hechas de forma artesanal. Sin embargo, su dueño Andrés Vallarino, indica que la idea “no es perder la esencia del completo”, sino que es adaptar la idea del Hot Dog a un nuevo concepto.

Además, se destaca por sus ingredientes que van desde el tradicional italiano, hasta la más consumida que es la vienesa francesa con cebolla caramelizada, queso mantecoso fundido y champiñones. Otro de los productos por los que destaca son las salsas de diferentes sabores, completamente artesanales.

Para celebrar este día del completo, Hogs cuenta con promociones durante el día de hoy y mañana, donde todas las vienesas están a precio de una simple.

Vegan Bunker: la alternativa vegana

Todos pueden disfrutar de este día del completo y en Vegan Bunker tienen la alternativa ideal para las personas que no consumen productos de origen animal. Según comenta la chef del local, Marta González, “a partir del pan que usamos, nosotros nos fijamos en que nuestros ingredientes no tengan nada de origen animal”.

El completo italiano es el tradicional del local y se caracteriza por ser elaborado con ingredientes de origen orgánico y la mayonesa a base de soja, que puede ser en sus versiones al cilantro o albahaca.

El Papapleto de El Pollo Barra

Ubicado en pleno Barrio Brasil, El Pollo Barra es la picada del Papapleto, especialidad que en vez de vienesa, lleva papas fritas. Con sus variedades de italiano, dinámico y el superpapapleto de casi 50 cm. son los favoritos de sus clientes.

Según explica Francisca Martínez, trabajadora del local, “son los mismo clientes que llegan con las ideas y uno se los hace”. Es así, como además de las opciones con la que cuentan, tienes la posibilidad de “armar tu Papapleto”.

Una opción diferente y que además, es el favorito de los vegetarianos.

Completos ultra gigantes

Con uno basta y sobra. Sin duda un local que se caracteriza por vender completos extremadamente grandes es “Donde el guatón”. Este local ubicado en Manuel Montt 536, (esquina Eliodoro Yáñez), ofrece a sus clientes probablemente los completos más grandes y por un bajo  precio.

Sus locales se caracterizan por ser bastantes sencillos y por la rapidez de su atención. Es por este motivo que sus clientes lo prefieren. El pan del Hot Dog tiene un tamaño de 25cm y tiene 2 vienesas en su interior.

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