Galletas de avena y manzana

Guardadas en un recipiente hermético, estas galletas duran hasta 15 días.




Ingredientes para 24 galletas

  • ½ cucharadita de polvos de hornear
  • ¾ taza de harina sin polvos
  • 1 taza de avena
  • ½ taza láminas de coco
  • 2 cucharadas de semillas de zapallo
  • 2 cucharadas de chía
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 manzana, rallada
  • 125 g de mantequilla
  • ¼ taza de syrup de arroz integral

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C. Mezclar todos los ingredientes secos y luego verter los líquidos: partiendo por la manzana, luego la mantequilla y finalmente el syrup de arroz integral.

2. Verter en una lámina de silicona y cocinar por 12 minutos o hasta que se doren las galletas. Enfriar en una rejilla y servir.

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