El vino chileno ya es casi un embajador permanente de la cultura local. Tan claro así que, cada año las campañas para atraer a nuevos bebedores desde el mundo, son cada vez más sofisticadas.

Mañana es el lanzamiento de una de las últimas iniciativas al respecto. La asociación Top Winemakers invitó a diez enólogos, cinco hombres y cinco mujeres, a desarrollar un proyecto nuevo, fresco y único, los vinos 5x20. Divididos por género, desarrollaron dos vinos de alta gama. Las mujeres hicieron un vino en base a cabernet sauvignon. Los hombres, un tinto premium en base a syrah.

La idea de Top Winemakers es potenciar la imagen país y la particularidad es que todos trabajaron con la misma uva y cada uno aportó un 20% de una cepa aún sin mezclar de un valle específico y una barrica usada de la cosecha 2010. Los enólogos propusieron y acordaron un nuevo estilo de vino final, mezclando el total de cada 20% de vino entregado por la viña que representa. "El desafío se cumplió y ambos equipos pudieron, por primera vez en Chile, unir estilos diferentes, personalidades opuestas, gustos distintos, enfoques enológicos diversos respetando el potencial de la uva de cada viñedo de origen. Las mujeres se reunieron en la viña Santa Rita, mientras que los hombres hicieron lo propio en Undurraga y De Martino", cuenta el gestor del proyecto Rafael Prieto.

Entre las mujeres están Irene Paiva (Vistamar), Cecilia Guzmán (Haras de Pirque), Cecilia Torres (Santa Rita), Ana María Cumsille (Atair) y Macarena Morandé (Costa Blanca). Mientras que el grupo de  hombres estuvo compuesto por Felipe Müller (Tabalí), Francisco Baettig (Errázuriz), Rafael Urrejola (Undurraga), Marcelo Retamal (De Martino) y Rafael Tirado (Laberinto). "Era un tema libre, pero en el caso de los hombre quisimos trabajar con una matriz de syrah de zonas frías de Limarí y Casablanca. Para un buen resultado usamos un porcentaje importante de barricas usadas", cuenta Marcelo Retamal, enólogo de la viña De Martino.

Cada botella tendrá un precio de mercado de US$100 y se podrá encontrar en las tiendas especializadas en Chile y el extranjero.

Entre Copas

Siempre con la imagen país como motivo es que Rex Pickett,  autor de libro "Sideways", novela que inspiró la película "Entre Copas", se instalará en nuestro país durante tres o cuatro meses para una nueva publicación con las viñas chilenas de fondo. La invitación fue hecha por ProChile, Vinos de Chile y Magallánica, con la idea de reproducir el éxito que en su momento esta película significó para el Pinot Noir.