Lácteos

25 SEPTIEMBRE

Cómo la industria lechera está apuntando a una agricultura más sustentable y baja en emisiones

En un nuevo capítulo de Hub de Sustentabilidad en radio Duna, Octavio Oltra Hidalgo conversó sobre los desafíos de la industria lechera en la reducción de sus emisiones de carbono y cómo están formulando su estrategia hacia un sector de la agricultura cada vez más sustentable.

Sustentabilidad

Cómo la industria lechera está apuntando a una agricultura más sustentable y baja en emisiones

Por Paulina Reyes

22 SEPTIEMBRE

Gremio de lecheros anticipa un cierre de año con mayor producción nacional

El gerente general del Consorcio Lechero, Octavio Oltra, relata que en 2024 hubo mejores condiciones climáticas que favorecieron la producción. Para este año las expectativas son positivas, y gran parte se jugará durante esta primavera.

Gremio de lecheros anticipa un cierre de año con mayor producción nacional

Por Paulina Ortega

17 FEBRERO

Coca-Cola apuesta por la leche ultrafiltrada para superar a las bebidas

Fairlife, la mayor adquisición de Coca-Cola en toda su historia, ha cautivado a los consumidores que buscan productos lácteos con valor agregado.

Coca-Cola apuesta por la leche ultrafiltrada para superar a las bebidas

Por María José Gómez

11 FEBRERO

Así es Casu marzu, el queso más peligroso del mundo cuya venta está prohibida

En Cerdeña, una isla italiana, se produce de forma clandestina uno de los quesos más peligrosos del planeta, cuya venta está prohibida en toda la Unión Europea. ¿Qué hace que este queso sea tan riesgoso de consumir?

Así es Casu marzu, el queso más peligroso del mundo cuya venta está prohibida

Por Nicole Iporre

21 ENERO

Qué productos lácteos puedo consumir si soy intolerante a la lactosa

Según expertos, algunos lácteos podrían provocar que los síntomas de la intolerancia a la lactosa sean mucho más notorios, mientras que otros no tanto.

Qué productos lácteos puedo consumir si soy intolerante a la lactosa

Por María José Gómez

29 JULIO

Estudio muestra el impacto que tiene el desayuno en el peso de los estudiantes universitarios

Investigación en 11 países latinoamericanos revela las consecuencias que tiene entre estos estudiantes el consumo regular del desayuno.

Estudio muestra el impacto que tiene el desayuno en el peso de los estudiantes universitarios

Por Cristina Pérez

30 JULIO

Soy cardiólogo y este es el queso más saludable para el corazón

El queso puede ser parte de una dieta saludable para el corazón siempre y cuando se sigan las recomendaciones del cardiólogo.

Soy cardiólogo y este es el queso más saludable para el corazón

Por Josefa Zepeda

26 JUNIO

Esta es la fecha en que la leche y el pan serán fortificados con vitamina D en el país

Reglamento para aplicar la medida obliga a fortificar algunos alimentos ya que más del 60% de la población presenta déficit de esta vitamina.

Esta es la fecha en que la leche y el pan serán fortificados con vitamina D en el país

Por Josefa Zepeda

17 MAYO

Soy nutricionista y esto es lo que debes comer para mejorar tu estado de ánimo en invierno

La llegada de la temperatura invernal y la baja de las temperaturas pueden afectar nuestro ánimo. Aquí algunas recomendaciones para no decaer.

Soy nutricionista y esto es lo que debes comer para mejorar tu estado de ánimo en invierno

Por Samuel Durán (Nutricionista)*

09 MAYO

Estos son los 5 alimentos ultraprocesados que debes evitar si quieres vivir más, según Harvard

Un estudio que duró 34 años y siguió a más de 100.000 personas encontró una fuerte asociación entre ciertos alimentos ultraprocesados con un riesgo mayor de muerte.

Estos son los 5 alimentos ultraprocesados que debes evitar si quieres vivir más, según Harvard

Por Josefa Zepeda

13 OCTUBRE

5 alimentos que jamás debes comer antes de dormir según los nutricionistas... y 8 que sí

Lo que comemos antes de dormir es fundamental para tener un sueño reparador y relajante para afrontar con energía un nuevo día. Sin embargo, muchas veces se cometen errores al momento de elegir qué comer.

5 alimentos que jamás debes comer antes de dormir según los nutricionistas... y 8 que sí

Por Josefa Zepeda

16 ABRIL

Qué es el kéfir y cuáles son sus beneficios para la salud

Este fermentado, derivado de los lácteos, tendría el potencial de proteger la salud de distintas maneras al consumirlo a diario. Es similar al yogur.

Qué es el kéfir y cuáles son sus beneficios para la salud

Por Nicole Iporre

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Funcionario PDI sometido a sumario se querelló acusando de prevaricación a superiores

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Fiscalización por Halloween: en la RM se han cursado más de 12 sumarios sanitarios y 6.400 productos han sido retirados del mercado

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Continúan los movimientos en Falabella: familia Del Río disuelve Dersa

El rol de Chile en la millonaria compra de OxyChem por parte del magnate Warren Buffet

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