Etiqueta: clima mediterráneo

Altas temperaturas y menos lluvias, típicas de la zona central, avanzan hasta La Araucanía. Cambio ha sido más acelerado que en el pasado, dando cuenta de la intervención humana.

Solo cinco zonas en el mundo –repartidas en el paralelo 40 de los hemisferios Norte y Sur– tienen clima mediterráneo. ¿Cómo influye la geografía en los sabores de la dieta?