Investigación fue desarrollada por un grupo de expertos del Instituto Milenio en Inmunología e Inmunoterapia y de la Universidad Andrés Bello.
10 abr 2024 09:31 AM
Investigación fue desarrollada por un grupo de expertos del Instituto Milenio en Inmunología e Inmunoterapia y de la Universidad Andrés Bello.
Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de dos tablas: una con hummus de betarraga y cobertura de granola crocante de queso azul, y otra con pebre de queso de cabra, peras caramelizadas, nueces y menta sobre prieta crocante y una base de yogurt griego especiado con ajo y jengibre.
Son populares por sus sabores, pero también por su versatilidad en la cocina. Los frutos secos son protagonistas de muchas comidas por su sabor, pero también por su contenido nutricional.
Estudio de la Universidad San Sebastián muestra los niveles de consumo de fibra dietaria de los chilenos que no había sido actualizada en 13 años.
Estudios han asociado su consumo con la longevidad, intestinos más saludables y menor riesgo de padecer enfermedades como diabetes y ciertos tipos de cáncer.
Cuando baja la temperatura, lo primero que pensamos para combatir el frío y el hambre son cosas dulces y grasosas. Pero aparte de no ser muy efectivas, no nos hacen bien. Aquí una lista con alimentos saludablemente calóricos y verdaderamente energéticos.
Mientras la oferta de productos ultraprocesados sigue en aumento, un grupo de especialistas publicó una investigación que alerta sobre sus efectos en el deterioro cognitivo. Conoce sus resultados en este artículo.
Almendras, castañas de cajú, pasas, maní… Cada vez son más fáciles de conseguir y en buena hora, ya que su consumo —además de entregar sabor y textura— tiene muchos beneficios. Aquí algunas sugerencias para aprovecharlos.
La investigación muestra que a pesar de que persisten las preocupaciones asociadas a su consumo en exceso, estos frutos son recomendados para las guías dietéticas de práctica clínica para la diabetes y la salud cardiovascular.
De acompañamientos a principales; de venderse en góndolas a casas especializadas e incluso a ser materia prima de muchos elaborados, hoy vistos como alimentos beneficiosos para la salud. Si pensó que con las leches vegetales estaba todo escrito, hoy nuevos productos hacen entrada, incluyendo frutas deshidratadas en la sabrosa canasta. ¡Vamos por energéticas sorpresas!
Volver a clases no tiene por qué ser una lata, ¡démosle un giro entretenido y saludable!
Aunque también se observan oportunidades para neumáticos, ajo y semillas, entre otros, también se advierten riesgos para los envíos nacionales a los países donde se desviará el comercio chino y estadounidense.
Septiembre parrillero. Nuestro repertorio comestible dieciochero es nutrido. Cada bocado simboliza tradiciones y costumbres del menú nacional que son intocables. Este año proponemos la primera patita del asado junto a elaboraciones de pequeños productores que con mano artesana hacen una serie de patriotismos culinarios a escala humana, con recetas de antaño y de distintas partes del país, con calidad y honestidad. De Chile, con amor y sabor para estas fiestas.
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.