¿Hay alguna diferencia entre ambos? ¿Cuál es la razón de que uno tenga el precio más alto que el otro? ¿Se trata de un curioso caso de racismo invertido? Expertas en nutrición (y en huevos) lo explican.
10 may 2024 06:46 PM
¿Hay alguna diferencia entre ambos? ¿Cuál es la razón de que uno tenga el precio más alto que el otro? ¿Se trata de un curioso caso de racismo invertido? Expertas en nutrición (y en huevos) lo explican.
El huevo es un alimento muy sano, cargado de nutrientes y versátil para la cocina. No obstante, la forma en la que se lo prepara puede cambiar su contenido nutricional.
Los huevos suelen ser los protagonistas de las comidas de muchos. Pero, ¿existe un límite de cuántos podemos consumir al día?
Recientemente una zona del norte del país debió ser puesta en cuarentena, debido al hallazgo de esta especie de la que se creía erradicada.
Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de la versión chilena del shakshuka, uno de los platos con huevos pochados más fotografiados de Instagram.
Este plato del Medio Oriente, muy fotogénico y todo un éxito en Instagram, requiere de cierta técnica con los huevos pochados, pero puede convertir un desayuno cualquiera en todo un acontecimiento.
Reúne distintos tipos de vitaminas y nutrientes, mientras que también destaca por ser saciante y por ser habitual en las cocinas de los comensales.
Fernanda Giacaman, cocinera y fundadora de Una Cocina Feliz, nos entrega sus recetas para dos exquisitas preparaciones, ambas capaces de funcionar como plato de fondo. La fórmula de lo aderezos las hacen inolvidables.
El electrodoméstico menos prestigioso de la cocina tiene mucho cariño para dar. Solo hace falta usarlo de la forma correcta, como estas recetas que ahorrab tiempo, materiales y energía.
Esta preparación, conocida en el resto de América como milanesas, ofrece opciones para todos los gustos. Se puede hacer con vacuno, pollo, chancho, berenjenas, tomate, queso o jamón. Acá los pasos para no fallar.
Si antes eran los productos light o con vitaminas, hoy el entusiasmo está en los que tienen extra proteína. Desde yogures hasta barritas, pasando por leches y batidos, se venden como un aporte pero en realidad no lo son. Acá lo explicamos.
El espectacular fósil fue descubierto en 2010, pero una década después los investigadores concluyeron que se trataba de un oviraptor a punto de eclosionar de su huevo. "Bebé Yingliang" es uno de los embriones de dinosaurio más completos que se conocen. "Este embrión de dinosaurio dentro de su huevo es uno de los fósiles más bellos que he visto nunca", dijo uno de sus descubridores.
El adiestrador de Universidad de Chile enfrentó las críticas por el desempeño de su equipo ante el puntero y el colista y aseveró que "no ha sido una fácil". Pero también agregó que está "firme" y que tratará de "recomponer esta situación para volver a pelear el torneo",
Se trata de uno de los ingredientes más comunes dentro de la gastronomía, ya sea para preparaciones dulces como saladas. Pero ¿cuánto sabes sobre sus propiedades? ¿Sabías que puedes reemplazarlo en algunas recetas?
Isla antártica es uno de los mejores lugares de la Tierra para ver el límite entre el fin de la era de los dinosaurios y el inicio de la era de los mamíferos y el sitio donde paleontólogos chilenos realizaron una de los hallazgos más importantes de la última década.