Rodrigo Plass y Carolina Leiva, dos expertos en vinos, nos cuentan la historia de esta cepa, sus características esenciales y, si queremos probar alguno, nos guían en la elección para no errar en la compra.
1 mar 2024 06:25 PM
Rodrigo Plass y Carolina Leiva, dos expertos en vinos, nos cuentan la historia de esta cepa, sus características esenciales y, si queremos probar alguno, nos guían en la elección para no errar en la compra.
La jerga vinícola no es fácil de descifrar y a mucha gente, en vez de ayudarle a entender, la termina confundiendo a la hora de escoger una botella. Dos expertas entregan una guía para apuntarle a la variedad correcta sin tener que simular un acento francés.
¿Importa la copa en la que estoy tomando un vino? La respuesta definitiva es sí. Incluso las diferencias más sutiles en el diseño pueden afectar significativamente la forma en que uno experimenta un vino. Aquí, expertos nos asesoran y nos entregan datos útiles para aprender a elegir la copa adecuada.
Cuando un ser querido sabe de cepas, viñas y terroirs, no es fácil elegir un regalo a la altura de sus conocimientos. Para no desilusionarse, dos expertos nos recomendaron ideas infalibles para obsequiarles a fanáticos y conocedores del vino.
En mayo nació Mía, la segunda hija de la chef Carolina Bazán y su pareja, la sommelier Rosario Onetto. La cocinera reconoce que, con eso, se abrieron preguntas, nuevos miedos, otros desafíos. Tanto en la casa familiar como en el restaurante que funciona bajo su mando. Dice que para ella vienen tiempos despeinados.
Lo que estos jóvenes creativos están haciendo, nos hizo ponerles atención. Lo que conversamos con ellos nos hace pensar que estas serán las primeras de muchas entrevistas.
Lo que estos jóvenes creativos están haciendo, nos hizo ponerles atención. Lo que conversamos con ellos nos hace pensar que estas serán las primeras de muchas entrevistas.
Lo que estos jóvenes creativos están haciendo, nos hizo ponerles atención. Lo que conversamos con ellos nos hace pensar que estas serán las primeras de muchas entrevistas.
Lo que estos jóvenes creativos están haciendo, nos hizo ponerles atención. Lo que conversamos con ellos nos hace pensar que estas serán las primeras de muchas entrevistas.
Sin darse demasiada cuenta, Simón Espinosa se convirtió en un experto en marihuana. Empezó con un sitio web de humor -envolá.cl- y luego con tutoriales en YouTube que rondan las 200 mil visitas. Ahora parte a certificarse a Estados Unidos para transformarse en el primer sommelier de la marihuana en Chile.
Sin darse demasiada cuenta, Simón Espinosa se convirtió en un experto en marihuana. Empezó con un sitio web de humor -envolá.cl- y luego con tutoriales en YouTube que rondan las 200 mil visitas. Ahora parte a certificarse a Estados Unidos para transformarse en el primer sommelier de la marihuana en Chile.
Único master sommelier en Latinoamérica y socio director de la tienda El Mundo del Vino, aquí recomienda algunos vinos del Mediterráneo y entrega sus mejores datos para descorchar la botella correcta.