Guía con las mejores aplicaciones para organizar el 18

* Mapcity: ubicar fondas

El año pasado, la empresa chilena de mapas y localización lanzó un portal especial para quienes buscaban encontrar rápidamente los mejores lugares relacionados con el 18 en la capital.

Este año, la compañía renovará este directorio a través del sitio mapcity.cl/fiestaspatrias que contará con mucha más información que el año pasado. No sólo tendrá datos de Santiago, sino también de ciudades como Viña del Mar, Puerto Montt y Antofagasta, junto con otras que se agregarán a medida que se obtengan los datos. ¿Qué información estará disponible? Fondas y ramadas, carnicerías, botillerías, radiotaxis, restaurantes de comida típica chilena, los mejores sitios donde comprar empanadas y terminales de buses.

* Guía Descorchados

"Todo el vino en tu bolsillo" es la premisa de esta aplicación, basada en la guía Descorchados creada por el experto Patricio Tapia y cuya versión digital puede descargarse gratis para Android, iOS y Blackberry.

La aplicación sirve tanto como una guía de vinos como un sistema para aprender de ellos. Basados en la puntuación entregada por el mismo experto, los usuarios pueden, por ejemplo, buscar los mejores vinos de una cepa, bodega o año por rango de precio.

El sistema tiene cursos en video sobre maridaje, temperatura servir cada tipo de vino y la cantidad adecuada. Por ejemplo, si va a asar pollo debe acompañarlo con un Merlot, pero si prefiere costillar, con Cabernet Sauvignon.

* Calculadoras de compra

A la hora de querer dividir los gastos previos a las celebraciones de Fiestas Patrias, existen dos aplicaciones: Asado Manager para Android y I Love Asado para Apple. Ambas permiten calcular cuánto se tiene que comprar, según la cantidad de comensales para que no falten ni sobren alimentos. Además, calcula inmediatamente la cuota por persona si es que la cuenta se dividirá. En ese sentido, I Love Asado es más completo que Asado Manager, ya que incluye estimaciones de consumo, dependiendo de si hay adultos o niños, además de un menú mucho más claro. Por ejemplo, I love Asado recomienda para un asado de dos mujeres adultas, dos hombres adultos y tres niños unos 2,75 kilos de carne, aproximadamente.

* Infocarnes

Esta aplicación disponible para iPhone y iPad cuesta un dólar, pero posee gran cantidad de datos sobre carnes y cómo cocinarlas. En total posee 112 cortes de carnes diferentes, organizados en vacuno, ovino y cerdo. Además, cada corte tiene cuatro categorías de preparación: horno, parrilla, cacerola y sartén, que vienen predeterminadas, pero también pueden editarse.

El sistema también permite editar ciertos cortes que no se quieran usar o que no son populares en algún país para que no aparezcan en la lista. Además, puede funcionar sin internet.

* Pesobook

Esta aplicación es ideal para quienes sufren por los kilos extra que subirán durante las Fiestas Patrias. La idea es que la use posterior a esa fecha, para reducir los kilos y ver cómo evoluciona. Basta que coloque su peso, altura y entrega automáticamente el índice de masa corporal. La aplicación permite colocar una meta. Por ejemplo, si subió tres kilos y quiere bajarlos, los anota, comienza su plan de dieta y apunta cada día sus datos en el sistema. Este hace unas estadísticas de sus avances y le muestra cuánto tiempo necesitará para bajar esos tres kilos, si mantiene ese plan.

* H-E-B i-Meat!

La cadena de supermercados mexicana H-E-B tiene una aplicación llamada i-Meat, gratuita para iOS y para Android, y que permite conocer todo sobre las carnes antes de prepararlas. La aplicación posee tips para cocinar la carne a la parrilla. Por ejemplo, si va a descongelar carne, aconsejan que lo haga en un refrigerador para que el cambio de temperatura no la afecte. O que los cortes más gruesos deben voltearse cada dos o tres minutos para que queden bien. Además, tiene un "diplomado" que a través de videos, enseña como realizar diferentes recetas de pollo y vacuno.

* Easy Taxi

El traslado, sobre todo si se va a ingerir alcohol, es esencial, por lo que tener a mano una aplicación que permita llamar un taxi de manera sencilla y rápida es importante. En Chile hay varias aplicaciones como Easy Taxi y Safer Taxi. Los sistemas funcionan de manera muy sencilla: primero se baja la aplicación, luego a través del GPS se obtiene la dirección donde uno se encuentra, se llena un formulario y se presiona el botón para confirmar el taxi. Luego de que un taxista en ruta acepta la llamada, se puede seguir su trayectoria, también por GPS, a través de un mapa.