Nuevo doodle de Google homenajea a Marie Harel, creadora del queso Camembert

Autor: La Tercera

Su principal aporte fue iniciar una dinastía de fabricantes de quesos que desarrolló la producción de este alimento a gran escala.

Google ha decidido homenajear hoy en su natalicio a Marie Harel, creadora del queso Camembert.

Harel nació un 28 de abril de 1761 en Crouttes, Francia, y durante su vida trabajó como lechera de una mansión en un pueblo de Normandía llamado Camembert.

Según la leyenda, ella es la creadora del queso Camembert junto con Abbot Charles-Jean Bouvous. Su principal aporte fue iniciar una dinastía de fabricantes de quesos que desarrolló la producción de este alimento a gran escala, principalmente gracias a su nieto Cyrille Paynel, quien creó una fábrica de quesos.

Para celebrar sus 256 años, Google presentó en su página principal unas ilustraciones del paso a paso para la fabricación de este famoso queso junto a Harel siendo asistida por vacas.

 

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