YO: Javiera Díaz de Valdés

* Leo

El país donde florece el limonero, de Helena Attlee. Precioso libro escrito por una experta en jardines que se obsesiona con el origen de los cítricos, Italia y su gastronomía.

* Veo

Me hace muy feliz Chef's table, en Netflix. Cada capítulo es la vida y cocina de un chef de algún lugar del mundo. Verdaderos artistas.

* Escucho

Jazz y música clásica.

* Como

En restaurante La Calma, el mejor para comer productos de mar. Me gusta un plato que trae distintos mariscos. Y la ensalada de algas.

* Bailo

Sola en la casa o con mi hija Rosa. Sentada en el auto, acostada en la cama.

* Odio

Las colillas de cigarro que la gente bota en la calle. También las monedas.

* Viajo

Voy mucho a la playa, mi familia paterna vive en Zapallar. Me gusta mucho el sur, la Patagonia, Chiloé. Quisiera ir a Portugal.

* Admiro

A Matisse, quisiera vivir en un cuadro de él.

* Practico

Yoga Ashtanga, con mi profesora Mónica Iglesias. Me hace clases particulares y es más que una profesora.

* Tomo

Agua, jugos naturales, infusiones y café. También la kombucha kombuchacha.