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Tras dejar Boragó –donde trabajó 7 años y llegó a ser el segundo a cargo– el chef Cristián Sierra (28) acaba de abrir su primer restorán, donde todos los días ofrece un sofisticado menú por $ 8.000.

El debut de una marca chilena y un postre en base a esta pasta de garbanzos.

Un plato típico de la cocina de Marruecos, en simples pasos.

Un clásico de Pucón en el sector oriente de la capital.

Una selección de la cartelera para ponerle ojo.

En mayo se lanza el primer largometraje de la cineasta Claudia Huaiquimilla, que ha triunfado en festivales tan emblemáticos como el de Guadalajara y Toulouse. Inspirada en lo que ella vivió como mapuche, se concentró en mostrar esa realidad a través de los ojos de dos niños.

Sánguches a la peruana.

Aquí, tres de sus botellas iconos.

Cocina de mantel largo en un ambiente relajado.