1. ¿Tres vinos que hay que probar?
Vistamar Gran Reserva (cabernet sauvignon/syrah). Algún malbec de la viña argentina Zorzal. Y alguno de I Latina.
2. ¿Tu cepa favorita? Más que una cepa, me gusta que se exprese el vino con claridad, que hable por sí mismo y sea capaz de mostrar su variedad u origen.
3. ¿El diseño en el mundo de la enología? Es muy importante, los separaría en dos áreas: lo técnico y lo decorativo, debe respetar el proceso de vinificación y guarda, en un trabajo del área técnica, arquitecto y decorador. El segundo es para recibir turistas, importadores, clientes y amigos. Un buen ejemplo es House Casa del Vino.
4. ¿Un arquitecto que te gustaría que construyera tu casa? Cristóbal Gross, porque combina bien los estilos, le gusta ver los lugares y recorrerlos antes de proponer algo.
5. Una ciudad memorable. Estocolmo. Muy rodeada de agua, ¡que muchas veces hasta sus residentes no saben si es mar o río! En verano está llena de veleros, Muy viva, azul. En invierno, fría y blanca. Full diseño.
6. Una canción que sea tu placer culpable. De Jesse y Joy, Chocolate.
7. Tu paisaje favorito de Chile. El mar. Puede ser imponente, con visión de infinito y temible como en Iloca. También más tranquilo, transparente y amistoso, como en zonas de la IV Región.
8. Algo que te encanta y algo que te carga. Me encantan los desayunos de los domingos de verano. Me carga la mala educación, no de conocimiento, sino en la forma de vivir.
9. Atesoras. ¡Mis perros