Científicos españoles en Murcia acaban de descubrir que una proteína del brócoli, denominada BOP, retrasaría el envejecimiento de la piel e, incluso, puede ayudar a la cicatrización en caso de quemaduras o de cáncer de piel.

Tras cuatro años de investigaciones, se está en la fase diseñar el formato y la presentación que debe llevar esta proteína para su comercialización en cosmética, que podría ser una crema o gel.