Mercado Paula Gourmet 2014.
Más de 35 destacados chefs tendrán el desafío de enseñar, en clases de 30 minutos, platos del mundo entero: pad thai de Tailandia, fideos coreanos, preparaciones japonesas con tofu y miso, falafel y kubbé de Medio Oriente, y clásicos como la paella española o tacos mexicanos. Varios de estos cursos serán protagonizados por entretenidas duplas de cocineros y chilenos famosos amantes de la cocina. Aquí, la programación del domingo 26.
12:00 – 12:30 hrs
FRANCIA: MACARRONES
Gonzalo Jiménez, patissier/chocolatier de Grand Hyatt Santiago.
13:00 – 13:30 hrs
JAPÓN: SABORES DE ASIA
Ciro Watanabe, chef del restorán Osaka, junto a la actriz Carolina Varleta.
14:00 – 14:30 hrs
ESPAÑA: PAELLA
Javier Pascual, de La Cocina de Javier, para PF.
15:00 – 15:30 hrs
ITALIA: LAS CLAVES PARA UN BUEN RISOTTO
Roberto Illari, chef del restorán Alfredo di Roma, junto a la periodista Andrea Moletto, de Radio Paula.
16:00 – 16:30 hrs
HUNGRÍA: GOULASH DE JABALÍ
Cristián Correa, chef del restorán Caleta Lastarria, junto a Javiera Acevedo.
17:00 – 17:30 hrs
CHILE: CORVINA CON CREMOSO DE MOTE CON AVELLANAS Y CARACOL NEGRO A LA PIMIENTA DE CANELO
Karime Harcha, chef de la Región de Los Ríos.
18:00 – 18:30 hrs
ITALIA Y SUS SABORES
Massimo Funari, chef del restorán Rivoli, junto al actor Luis Gnecco.
19:00 – 19:30 hrs
DUPLA DE COCOS
Coco Pacheco, chef de Aquí Está Coco, junto al humorísta Coco Legrand.