Abrió con una idea simple: cocinar de manera natural y sin pretensiones. A 15 años de su apertura, Quínoa celebra su historia con Quínoa, sabores de estación, un libro que invita a cocinar con tiempo, cariño y atención a los ingredientes.
Aperitivos de Navidad: ideas fáciles para una noche sin estrés
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21 DICIEMBRE
En Chile, uno de cada cuatro niñas y niños vive en hogares con pobreza multidimensional. La cifra (26%) no habla solo de ingresos, sino de carencias que se acumulan en la vida cotidiana: aprendizajes que no se logran, cuidados que no alcanzan, barrios inseguros y una salud que no siempre se previene.
Más allá del ingreso: las carencias que definen a la niñez en situación de pobreza
19 DICIEMBRE
Hablar de cirugías bariátricas en Chile es caminar sobre un terreno incómodo. Basta con cuestionarlas para que aparezca la acusación de estar “en contra de la salud”. El problema es que hay una parte de la historia de la que poco se habla: las consecuencias físicas, nutricionales y emocionales, que en no pocos casos terminan mostrando que el remedio puede ser peor que la enfermedad.
Cirugías bariátricas y trastornos de la conducta alimentaria: cuando el bisturí no alcanza para sanar
18 DICIEMBRE
Durante años, casi todos los médicos me dijeron lo mismo: que acepte el dolor y lo haga parte de mi vida. Pero ninguno de ellos carga con una fractura de sacro, un 40% de discapacidad y un punto que arde todos los días. Yo sí, y por eso me resisto a creer que resignarme sea la única opción.
No quiero aprender a convivir con el dolor
18 DICIEMBRE
Durante seis meses, mujeres privadas de libertad en Valparaíso escribieron cartas para reconectar con sus afectos y con el mundo exterior. Un proyecto que usa la escritura epistolar como herramienta de expresión, vínculo y reinserción, y que hoy se abre al público en La Furia del Libro.
Cartas Valparaíso: la escritura como símbolo de libertad
17 DICIEMBRE
16 DICIEMBRE
Hinchazón, ansiedad, insomnio o estrés llevan a muchas mujeres a buscar alivio en los suplementos. Sin embargo, no sustituyen hábitos saludables ni es necesario tomarlos todos. Se trata solo de un complemento a una alimentación equilibrada y un estilo de vida consciente.
Suplementos: encapsular el bienestar
15 DICIEMBRE
13 DICIEMBRE
De acuerdo al último Censo, un 11,5% de la población en Chile se identifica como perteneciente a un pueblo originario y más de la mitad son mujeres. Esta es parte de una serie de entrevistas que rescatan la voz de mujeres aymara -el pueblo más numeroso después del Mapuche-. Todas ellas son herederas de la tradición textil de Isluga, un poblado ubicado en el altiplano del extremo norte, a más de 4.000 metros sobre el nivel del mar, que es considerado la cuna de la textilería aymara.
Catalina Castro Choque: seis generaciones de ayni
12 DICIEMBRE
Ocho décadas luego que la vicuñana recibiera el Premio Nobel de Literatura, 100 mil ejemplares de la antología La primera de todas, a cargo del editor y poeta Matías Rivas, se entregarán en el Metro de Santiago y en once regiones de Chile.
La primera de todas: el libro de Gabriela Mistral que se reparte gratis en el metro
18 DICIEMBRE
A través de propuestas teatrales, la Fundación Gerocultura busca abordar las preocupaciones, miedos, anhelos y deseos de los adultos mayores, poniéndolos a ellos al centro como principales protagonistas y creadores de estas historias. El éxito de su más reciente estreno deja en claro la importancia de abordar estas temáticas hoy en día.
Fundación Gerocultura: el proyecto que pone la vejez sobre las tablas
11 DICIEMBRE
10 DICIEMBRE
En nuestro Consultorio Legal, esta semana abordamos el caso de Mariana, una madre que intentó proteger a su hijo de la violencia doméstica que ambos habían vivido, pero terminó enfrentándose a un sistema que profundizó ese daño. Una historia que muestra que, cuando las instituciones llamadas a proteger no funcionan, el proceso puede abrir nuevas heridas.
Violencia institucional: Lo que ocurre cuando las instituciones no funcionan
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