Para 2 porciones

Ingredientes

  • 2 zapallo italianos pequeños, tiernos para que no tengan grandes pepas
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 diente de ajo molido
  • Albahaca
  • Nueces especiadas
  • 1 ½ cucharadita de aceite de oliva
  • Sal de mar o sal rosada
  • Pimienta

Preparación

  1. Cortar los zapallitos en láminas delgadas con cuchillo o mandolina y luego ponerlas en un bol.
  2. En un pocillo poner el resto de los ingredientes y agregar a los zapallitos. Mezclar todo con las manos.
  3. Calentar una plancha con aceite de oliva y poner los zapallitos. Una vez que estén dorados, voltearlos hasta que estén listos.
  4. Servir con nueces especiadas.