Ingredientes
3 tarros (400 g c/u) de leche condensada
Agua
½ cucharada de maicena
1 palo de vainilla
Preparación
1. Mojar la olla en que se preparará el manjar blanco; colocar la leche condensada, 1 ½ medidas del tarro en agua, maicena y vainilla.
2. Llevar a ebullición, reducir el calor y cocinar, revolviendo, 30 minutos o hasta que el manjar esté medianamente espeso (si se desea más espeso, hervir otros minutos). Retirar del fuego y dejar enfriar. Cortar el palo de vainilla por la mitad y raspar las semillas; agregarlas al manjar y eliminar la vaina. Guardar el manjar refrigerado en un frasco.