Sección: MasDeco
Esta cocina se proyectó con grandes ventanales y accesos directos a una terraza con vista a una piscina sin fin y a una panorámica de Santiago envidiable.
Ojalá vendieran cada una de las cosas que hay aquí. Eso deben pensar muchos de los invitados de Felipe Forteza, un hombre con talento para hacer de este lugar un espacio donde encontrar pasiones, juegos, lujos y goces. Desde plantas a teteras, pasando por canastos llenos de espumantes y una colección de libros que ya se la quisiera cualquier chef. Para comer, cocinar, conversar, estar.
Por un lado, aquí se cocina, se preparan recetas y se experimenta hasta con el ingrediente más básico. Por otro, diariamente en este lugar se reúne un clan familiar, en torno a un diseño que se pensó para congregar.
Blanco y negro. Esta cocina se convierte en un palacio del mármol moderno, un espacio integrado a la casa, que se abre o cierra según la ocasión. Depurada y elegante es la propuesta, en conjunto, de la arquitecta Paola Durruty y la interiorista -una de las ganadoras de CasaCor Chile- Graziella Copetta.
Referido a mucho más que lo claro, encendido. Cuando hablamos de cocina, la luz llega al concepto mismo de cómo se concibe preparar un alimento. Tiene que ver con las manos que se cruzan, los materiales que se involucran y, por supuesto, con las ideas que se maceran. Y entrar en esta cocina hace sentir la luz de otra forma, ventanales en lo alto, baldosas blancas, maderas, niños y una cazuela con choclo nuevo y brilloso dan cuenta de ello. De este lugar... nadie se quiere mover.
Hace mucho que la comida anda sobre ruedas. Desde esa melodía maravillosa del heladero que nos llamaba cuando chicos, hasta hoy con programas como Eat Street (por Fox Life), donde en el reinado de los carros, o camiones más bien, hacen verdaderas obras de arte comibles que se venden en las esquinas. En Chile, la realidad callejera dista bastante. Por un lado tenemos una legislación que no permite la elaboración de alimentos en la calle, libera las frituras y ciertos ?armados? de alimentos como el querido completo. Hay otros semiclandestinos que se atreven con algunos anticuchos y otras gracias que alegran el alma cuando se cruzan. Aquí se hace a la inversa: empezando en lo privado, llámese evento, ocasión, feria, etc., para que algún día, esperamos, lleguen a lo público. Hay cosas ricas, muy ricas, desde completos recargados a palitos de creps, pasando por papas, refrescos y cafés con malicia. Usted anote, divierta su evento y cómase este carro.
Tienda. Aunque existe hace nueve años, no hay dudas de que le faltaba el sentimiento italiano. Bajo la mano de Grisanti + Cussen, La Pasta Divina se transformó desde cero para arrastrar toda la frescura y calidez del Mediterráneo.
Época de terrazas y calor. Si se trata de placeres, qué mejor que un cóctel para levantarse, refrescarse, animarse o hasta conquistar. Cuatro propuestas para diferentes momentos y un solo día.
Piedras naturales. Les presentamos estos revestimientos rígidos que marcan tendencia en cocinas. ¿Los motivos? Demasiado simples: belleza y durabilidad.
Llegaron el calor, el cambio de ropa y los colores. El mundo de los revestimientos lo considera y allí encontramos reinterpretaciones de las clásicas baldosas hechas a mano y sus característicos diseños, esta vez en nuevos materiales y espesores. Renovadas ondas, brillos, metales, transparencias y flores. Para todos los gustos, para todas las cocinas y para todas las inspiraciones.
Piscinas. La alegría de los días de sol junto al agua puede reflejarse en los complementos que nos ayudarán a disfrutarlas hasta la última gota. Prepárate.
