Sección: Paula
En noviembre de 2022, entró en vigencia la ley que crea el Registro Nacional de Deudores de Pensiones de Alimentos, y en mayo de 2023, la Ley de Responsabilidad Parental y Pago Efectivo de Pensiones de Alimentos. Estas leyes buscan acelerar el pago de las pensiones de alimentos adeudadas en nuestro país, marcando un gran avance. Pero también han puesto en evidencia un problema hasta ahora desconocido: el poder judicial está sobrepasado, especialmente con el trámite de liquidación de la deuda de pensión de alimentos. Este proceso judicial, que antes tomaba solo un par de semanas, ahora puede llevar meses.
Cada semana o quince días, el chef del restaurant La Mesa sale con su equipo hacia la costa de Quintay para recolectar hongos. Prefiere esta experiencia a comprar a proveedores, ya que le permite estar en contacto con la naturaleza y asegurarse de la trazabilidad de los productos. "Los hongos ofrecen muchas opciones en la cocina: deshidratarlos, encurtirlos, confitarlos o saltearlos. Saber de dónde viene cada producto que pongo en la mesa es fundamental para mí", afirma.
Psicóloga Laboral, MBA, Speaker internacional, profesora, mentora y Fundadora de The People Future, Denisse Goldfarb será una de las expertas que mañana, en el marco de la sesión TEDxVitacura, entregará ideas y proyectos para redefinir la manera en que vivimos y trabajamos.
