Sección: MasDeco
Del 27 de abril al 26 de agosto estará la muestra Inoculación en CorpArtes. Es la primera exposición del artista chino Ai Weiwei en Chile, uno de los más relevantes de la escena contemporánea mundial.
Remodelado por Macarena Canales, el departamento de Ignacio Rojas es un reflejo de las necesidades y estilo de vida del fotógrafo. Hecho, o rehecho, a su medida.
Espacios comunes abiertos e integrados, donde cocinar es una actividad cotidiana que invita a desconectarse y a compartir a puertas abiertas, es la nueva cara que muestra este dúplex inserto en el complejo habitacional Unidad Vecinal de Providencia, ícono de la arquitectura modernista de los años 60 y que recientemente abrió sus áreas verdes a la comunidad. Remodelado por la arquitecta Macarena Canales, habla del nuevo estilo de vida que define a los jóvenes de hoy, que apuestan por la calidad y potencial de esta construcción, inspirada en Le Corbusier, además de su ubicación estratégica.
Uno de los mayores distintivos (o lujos) que tiene el Festival de Cocina Ñam es su fuerte acento y compromiso con la pesca artesanal. Hace dos años se empeñaron con que al cerro Santa Lucía, donde se celebra su parte familiar, fiestera y masiva, llegaran distintas caletas del país con sus productos y venta directa. En 2017 se sumaron a la muestra seis cocinerías con platos caseros vendidos y creados por las propias cocineras de distintas mesas costeras. Ahora van por más celebrando el churrasco marino, sanguchote emblema que recorre de norte a sur nuestras caletas y que es –literalmente– el pan de cada día para todos estos comedores. En alianza con el Fondo de Fomento de Pesca Artesanal (FFPA), Ñam entrega el privilegio de poder comer y comprar de nuestras aguas en estos tres formatos y en un mismo lugar. Sin duda una oportunidad que hay que pescar.
El Museo Ralli, abierto desde 1992 en Chile, celebra su cumpleaños número 25 con una exposición que homenajea la trayectoria de artistas geométricos y cinéticos nacionales e internacionales pertenecientes a su colección. Además la institución da a conocer un nuevo espacio expositivo en el segundo piso, de 160 m² distribuidos en dos salas, que se suma al recorrido actual.
Qué bueno que este australiano –tan buena persona y divertido– conoció a un buen chileno, se enamoró y se quedó. Aquí una muestra del aporte que recién empieza a hacer en nuestro país.
Sábado 17 de marzo de 2018, edición N° 775
Llegó marzo y todo lo que implica, colegio, trabajo, patentes… razones suficientes para hacer una pausa y recordar lo que fueron las vacaciones en algunas de las nuevas apuestas gastronómicas de la capital. Hay para todos los bolsillos y gustos, sofisticadas, dulces, picadas y hasta para llevar.
Tomarse el tiempo para cocinar con cariño.
Del 19 al 22 de abril será la nueva edición de la feria MásDeco Market en Estación Mapocho
Una mujer fuerte pero sensible, reconocida por un gusto que no pierde vigencia en más de 30 años dentro del rubro del vestuario, traspasa esa visión a los espacios de su casa, y su cocina no es excepción.