Sección: Paula
Esta receta de @clementina.chile es parte de nuestro especial “Bollería casera”. Se puede cambiar la fruta por otra, según la temporada y también se pueden usar otras especies para realzar los sabores.
Sólo una vez que el zapallo esté cocido esta preparación se puede retirar del horno y deshilachar con un tenedor. Así se formarán los ‘espaguetis’
En inglés el término para referirse a esta cocina es bakery y en español le decimos bollos prácticamente a todas las creaciones generalmente dulces elaboradas con masa de harina, tanto a las rellenas o no.
Invitamos a distintas fotógrafas y fotógrafos a retratar su nueva realidad cotidiana durante la cuarentena. Esta es la mirada de Daniela Paz.
Esta preparación una buena manera de incorporar a la dieta de los niños otro tipo de carbohidratos como la polenta. La receta es de María José Palma.
Recetas sanas y fáciles, que no siguen tendencias ni modas, en las que las materias primas son las protagonistas. Así es la propuesta de alimentación de la cocinera autodidacta conocida como @LaCaseritaRoja.
En la historia de la humanidad, las mujeres han cumplido un rol importante en el cuidado del medio ambiente. Es por esto que, en esta ocasión, trajimos una selección de lecturas de poderosas mujeres que nos traen una enseñanza en el cuidado del planeta y que nos hacen conscientes de ello.
