Sección: Paula
Gracias a su alto contenido de vitaminas A y E, el aceite de almendras es ideal para mantener la piel bien 'alimentada'.
Su trabajo recoge y combina productos endémicos de Chile, y junto a técnica, ensayo y estudio les dan forma a sus menús. Es imposible en tan breve espacio reflejar esta experiencia: como en todo, hay platos que gustan más y otros menos.
La imagen del pato ha sido reproducida en un sinfín de materiales a través de los siglos. Desde símbolo de la inmortalidad a ícono de la superficialidad, su figura es objeto de múltiples interpretaciones.
La flamante ministra de la Cultura es una rara avis. Birdwatcher, fotógrafa, arqueóloga, antropóloga, museóloga, baterista, aprendió a cantar la Canción Nacional en Buin, donde vivió sus veranos, gracias a una profesora rural, una suerte de Gabriela Mistral, su personaje entrañable. Tan querido y clave, como el valor de la diversidad que proclama.
Combinar una personalidad narcisista con poca tolerancia al fracaso y a la frustración es una fórmula que puede derivar en problemas. En Chile, una de las personas que más saben del tema es la psiquiatra Muriel Halpern, experta en trastornos afectivos en niños y adolescentes, quien nos dio algunas luces sobre cómo y cuándo se puede saber si un niño o joven agresivo puede convertirse en un abusador.
