Sección: Paula
La chef Josefina Turner (@josefinaturnerf) nos propone una idea distinta para la ensalada del almuerzo. Grillar el repollo en la parrilla le dará una crocancia rica, para acompañar con sabores suaves y cítricos en la salsa de yogur. Para que quede bien, hay que revisarlo constantemente mientras se asa y darle vuelta hasta que se dore a gusto.
Esta receta de la chef Josefina Turner (@josefinaturnerf) es una mezcla perfecta de texturas y sabores. Al caramelizar la cebolla con azúcar, arándanos y vino tinto, se crea un jarabe que queda muy bien con quesos, aperitivos salados o carnes rojas.
Poder identificar al agresor no tiene que ver únicamente con la posible resolución legal del caso –que de por sí, es de suma relevancia–, sino que también es una de las etapas más importantes en la terapia reparatoria de la víctima. En tiempos en los que el contexto social es el que ha permitido que se normalice el uso de la mascarilla –porque de no hacerlo, corremos el riesgo de contagiarnos y de contagiar al resto–, ¿cómo lo hacemos las mujeres para no quedar mayormente expuestas a la violencia de género?
El clima cambia, pero esta receta de tinto de verano de Josefina Turner (@josefinaturnerf) es perfecta para cualquier estación y momento del día. A diferencia de la sangría, el tinto de verano no lleva azúcar ni licor extra, y permanece fiel a los sabores cítricos.
¿Familiar con el microblading? Esta nueva técnica consiste en sombrear, a través de tatuajes superficiales, la zona de la ceja para que se vean ordenadas e intensas.
Comienza la última semana de nuestro especial "Octubre de Colores" en Paula Cocina, con preparaciones inspiradas en el color morado. Esta receta de quequitos de Josefina Turner (@josefinaturnerf) es muy sabrosa y fresca, y siempre se pueden decorar con un glaseado dulce y cítrico
En algún punto de los quiebres es natural que surja la necesidad de retomar contacto con los ex, ya sea para saber de ellos o simplemente para buscar esa gratificación inmediata -pero no duradera- de mandar y recibir ese mensaje. Para algunas puede servir como una ayuda para cerrar un capítulo, pero para otras no tanto.
A lo largo de la vida surgen cuestionamientos sobre nuestra sexualidad que a veces nos cuesta expresar y compartir con otras. Por eso, en Paula quisimos conversar sobre estos temas abiertamente y darles un espacio a ustedes, nuestras lectoras, para que puedan plantear sus dudas y los expertos ayuden a resolverlas.
Del 28 de octubre al 04 de noviembre se realizará esta venta, con descuentos especiales para los suscriptores y suscriptoras de La Tercera.
Los hobbies son una forma de distracción del ritmo diario, pero si no somos lo suficientemente buenas en estas actividades a veces sentimos que no estamos cumpliendo con las expectativas del resto sobre nosotras mismas.
