Estos 3 cursos de cocina que comienzan en las próximas semanas son una invitación a atreverse y experimentar con nuevas técnicas y sabores.
Sección: Paula
Dos restaurantes peruanos y un francés abrirán el segundo semestre en la capital. A tomar nota, que estas apuestas gastronómicas prometen dar que hablar.
Hay bebidas ultrarreconfortantes para enfrentar las bajas temperaturas. Algunos prefieren un té; otros, el café, pero los más dulceros y gozadores siempre 'sueñan' con un chocolate caliente. Les pedimos a cinco experto que nos contaran cuáles son sus lugares favoritos para disfrutar este brebaje.
¡O en un sinfín de colores! Seleccionamos cuatro restaurantes que destacan por sus cartas donde prima lo vegetal y se dejan de lado las proteínas animales.
El vino tinto caliente y con especias es un clásico invernal, y aunque varios países se adjudican su origen, lo cierto es que no hay datos exactos que avalen las autorías. Lo que sí es un hecho, es que es un infaltable en los días de frío.
Aquí nada sobra ni se bota. En sintonía con una vida más consciente con el medioambiente llega la tendencia del trashcooking, que busca aprovechar la comida en su totalidad.
El frío y la lluvia invitan a comer algo calentito y bien calórico. Está bien, no es para todo el año, pero en esta época está permitido darse ciertos gustos. Atención a estas tres opciones para calentar motores.
Todas las versiones de empanadas que ofrece Latinoamérica comparten la estructura básica de suave masa conteniendo la verdadera diferencia: un relleno que se identifica con la cultura gastronómica de cada país. Aquí, tres ideas para disfrutar esos sabores.
En el pasado nos sorprendimos con pétalos comestibles decorando platos, pero esta tendencia va mucho más allá. Incorporar flores en leches, postres y ensaladas puede aportar sabores y aromas sutiles que potencian el resultado.
El sello del diseñador estadounidense Michael Kors se cuela por cada pieza de ropa, accesorios y joyería. Un espíritu audaz que se renueva en la colección Fall 2018 con dos lanzamientos que buscan llegar al corazón de las nuevas generaciones. La colección cápsula Graffiti y la cartera Whitney esperan convertirse en el nuevo fetiche quienes viven el lujo de una manera joven y urbana.
La papa sueca, o "hasselback", es una preparación muy fácil y muy bonita. Perfecta para impresionar a sus invitados. Consiste en cortar láminas dentro de la papa (sin cortarla completamente) y se puede decorar con cualquier ingrediente de su gusto.
