El chef Diego Lisoni de El Taller, Club de Helado y Café, y el tostador Sebastián López llegaron al centro de cocina de Mercado Paula Gourmet para enseñar esta simple receta.
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Es la autora detrás de los libros de cocina Del Blog a la mesa y el recién lanzado La Balanza, y su cuenta de Instagram, @polinenlacocina, ostenta 35 mil seguidores. Invitamos a la periodista y cocinera, Paulina Briones (40), a hacer su ruta de elegidos a Mercado Paula Gourmet 2017. Estos son sus imperdibles.
La bloguera Claudia Varleta cocinó en Mercado Paula Gourmet esta dulce preparación con los productos Gourmet. Aquí, la receta.
El chef Juan Manuel Pena, para Robinson Crusoe, llegó al centro de cocina de Mercado Paula Gourmet, donde enseñó simples preparaciones que se pueden realizar con latas de atún, jibia y choritos. Acá, dos de ellas.
El mixólogo Nicolás Gallegos junto al actor Héctor Morales prepararon hoy en Mercado Paula Gourmet dos cócteles con tres ingredientes cada uno. Aquí, cómo prepararlos.
A través de su cuenta @Gonzalocomenta, el chef Gonzalo Peñafiel (32) comparte hace dos años en Instagram la comida que conoce, ve y prueba. En Paula.cl, lo invitamos junto a otros cuatro influyentes cazadores gastronómicos a hacer una ruta de elegidos de Mercado Paula Gourmet 2017. Aquí, su selección.
Aquí, imágenes de lo que ha sido Mercado Paula Gourmet 2017.
En Santiago abundan cada vez más restoranes de comida asiática: preparaciones tailandesas o chinas, como el bao bun, están marcando la pauta en la gastronomía capitalina. Aquí, cuatro lugares para encontrar auténticos sabores orientales.
Durante cuatro años y con más de 80 entrevistas, la periodista Andrea Lagos investigó no solo los casos de abusos de los que se acusa a Cristián Precht, sino la vida entera de uno de los sacerdotes más importantes de los últimos 50 años. El resultado es un libro que revela a un hombre "repleto de matices, fortalezas, debilidades, emociones contrapuestas, fe inquebrantable, al que sus faltas le empañaron la vida".
Vikram Thadani (31) es uno de los dueños del connotado restorán Rishtedar. También es quien impartió una de las clases de cocina gratuitas del primer día de Mercado Paula Gourmet 2017, donde compartió los secretos de la preparación familiar de un auténtico murgh curry.
En Mercado Paula Gourmet, el restorán La Cocina de Javier compartió los secretos clave para lograr una paella perfecta.
Hoy en Mercado Paula el chef Andrés González preparó tres recetas de aperitivos con diversos quesos. Aquí, todo lo que necesitas saber.
