Disfrute
06 NOVIEMBRE
02 AGOSTO
Tintos de un rojo profundo y llenos de fruta, que inundan la nariz y la boca, por mucho tiempo fueron menospreciados pero afortunadamente hoy son cada vez más fáciles de conseguir. Muy nuestros y versátiles, los siguientes son grandes ejemplares.
Cepa país: nueve botellas de esta uva que vale la pena descubrir
20 DICIEMBRE
02 DICIEMBRE
En ocasiones, puede ocurrir que nos estresemos planificando las vacaciones, ya que intentamos "hacer de todo" en un espacio determinado de tiempo. Por eso, una especialista entrega las claves para afrontar de mejor manera estos momentos de descanso y relajo.
Aprovechar las vacaciones sin fracasar en el intento: esto es lo que aconseja una experta
02 NOVIEMBRE
21 OCTUBRE
¿Un whisky en vaso largo? ¿Un martini en copa de vino? Para disfrutarse, un buen trago debe servirse en un recipiente apropiado, que logre potenciar correctamente sus aromas, sabores y temperaturas. Tres especialistas enseñan cómo escogerlos, qué formatos conviene tener y recomiendan algunas marcas.
Cómo elegir el mejor vaso o copa para cada cóctel
06 OCTUBRE
Con diferentes precios y estilos, de esta cepa originaria de Francia —pero de la que Chile es principal productor mundial— hay para toda ocasión, maridaje y bolsillo. Solo hay que saber buscar y elegir bien, que es lo que hicimos en este listado.
11 buenos carmenere para tener en cuenta (y a interesantes precios)
14 SEPTIEMBRE
Es un producto ancestral, que a pesar del desprestigio y el ninguneo de la élite, ha logrado sobrevivir durante siglos. Pero no solo con helado de piña queda bueno: catadores, bartenders, historiadores y productores empujan por valorarlo como lo que es: un gran vino chileno.
No es puro terremoto: otros tragos y maridajes para disfrutar del pipeño
09 AGOSTO
26 ABRIL
Nada mejor que abrir los fuegos de una comida —o cerrarlos, como los franceses— con la mezcla de estos dos nobles productos. Las combinaciones son más que numerosas y al mismo tiempo exquisitas. Aquí, algunas ideas para maridar.
9 variedades de queso (y sus vinos) para una verdadera tabla de aperitivo
18 ENERO
Lager, IPA, amber: el catálogo cervecero local no hace otra cosa que diversificarse cada temporada. Pero para no perderse entre la oferta, aquí va una guía con algunas nuevas y otras clásicas variedades que merecen ser probadas en lo que queda de verano.
7 interesantes cervezas chilenas para pasar el calor
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La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.
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