Sandwich Eggy
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(Para 1 persona)
Ingredientes:
- 2 huevos
- Aceite de maravilla a gusto
- 1 cubito de mantequilla
- 1 pan brioche
- Sal y pimienta a gusto
Pasos:
- Freír dos huevos a fuego bajo en una sartén con aceite de maravilla.
- Con una cuchara de palo ayudarse para que la clara se vaya cociendo de forma uniforme, intentando que las yemas no se revienten.
- Calentar la mantequilla en una sartén y untar con ella ambas tapas de pan brioche y montar los huevos fritos sobre el pan.
- Agregar sal de mar y pimienta a gusto.
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