Es difícil resistirse a un sour, no importa de dónde venga. El de la receta que nos comparte la barista de Piso Uno es uno al estilo japonés, con aroma a flor de cerezo y lychee, dos protagonistas de la barra oriental que comienzan a brillar en nuestro país. Si se quiere, se puede comprar albúmina en polvo para la espuma, pero lo más sencillo se logra con un poco de clara de huevo al momento de batir.
Este caldo con carne y verduras es un hit para días fríos. Revisa la receta de Daniela Vidal.
Las frutas y verduras no son exclusivas del verano: aprovéchalas en invierno con estas recetas
Sin añadiduras, te dejamos la receta en vivo de sopa de cebolla, por Alejandra Mulet.
Revive esta clase, ideal para un día frío y lluvioso.
Se trata del debut literario de Isidora y Pilar Kraemer, y el primer recetario de la colección Flora & Fauna.
Su origen es humilde y popular, pero rápidamente se convirtió en un clásico infalible de la gastronomía francesa. Esta es la receta que Alejandra Mulet preparará en la clase del jueves.
Mira cuantas veces quieras la clase completa a cargo de Carolina Leiva.
Vinos de dos o más cepas combinadas protagonizarán la clase de Carolina Leiva.
Esta es una tarea compleja, por eso le preguntamos a un sommelier cuál era su mejor recomendación para una comida muy condimentada.
No hay quien se resista a este delicioso plato culinario indio ideal para acompañarlo con rico arroz basmati y como no, un pan naan.
Disfruta de una de las cocinas más sabrosas del mundo con esta receta
Revisa esta exótica receta de Camila Prado, y prepárate para cocinarla este jueves en la clase de Club Paula Cocina.
