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El nuevo líder del gremio Alimentos y Bebidas Chile, Jorge Welch, en su primera entrevista desde que asumió en agosto pasado, es crítico del proyecto que busca rotular los alimentos ultraprocesados. Apunta también a los desafíos de la industria, desestima de momento una nueva alza de costos de los productos y asegura que el panorama para invertir en Chile está mejor.
Presidente de AB Chile y alimentos ultraprocesados: “No podemos regular algo que ni siquiera está normado en el mundo”
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