Ingredientes

1 taza (200 g) de azúcar

1 taza (240 ml) de jugo de naranja

1⁄3 taza (80 ml) de triple sec

6 rodajas de chirimoya, pelada y sin semillas

6 discos pequeños de merengue

2 tazas de crema chantilly

Preparación

1. En una olla pequeña colocar el azúcar, jugo de naranja y triple sec; cocinar a fuego medio hasta obtener un almíbar ligero. Retirar del fuego, dejar enfriar y transferir un bol. Agregar las rodajas de chirimoya y dejar reposar ı hora.

2. Luego, en platos individuales colocar un disco de merengue, cubrir con la crema chantilly y agregar encima una rodaja de chirimoya con el almíbar. Servir de inmediato.