Desarrollan cultivo de la cojinova del norte

La cojinova del norte (Seriolella violacea) fue pescada en Chile y exportada hasta 2006. Desde ese año, los volúmenes de la especie cayeron tanto que no se pudo continuar el negocio, y hoy sólo se envía al exterior la cojinova sureña.

Un proyecto de la Universidad Católica del Norte, en Coquimbo, intenta regresar esta especie al mercado mediante su cultivo artificial, aprovechando que existe demanda en Asia y Europa.

La iniciativa persigue desarrollar, evaluar y transferir al mundo productivo una tecnología base de cultivo para este pez. Cuenta con apoyo de empresas del sector acuícola y del Fondef.